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柑桔在生产过程中会出现一种让果农头疼的现象——柑桔返青，柑桔返青会影响柑桔的品质，不仅外观会受到影响，还会降低甜度和酸度，严重影响果农的收益。
那么柑桔出现返青的症状呢？其实原因不外乎下面这四点，果农朋友们也可以从这四点下手，避免出现柑桔返青的现象。
1、氮肥积累过多
在柑桔的生长期，施用的氮肥过多，导致土壤中的氮元素积累，很难被吸收。
此外，加上在果实成熟期经常出现降雨，阴雨天气氮元素容易挥发，从而使柑桔返青。
因此，我们果农朋友在秋梢时期，不要过量施用长效化肥，取而代之的是施用速效性化肥作为促梢肥，这样能有效避免因肥料难以完全分解造成的氮元素积累。
2、天气温差
在柑桔转色期，低温往往对柑桔的转色有益。能够帮助柑桔积累糖分、胡萝卜素和花青素，进而促进柑桔转色。但有时天公不作美，如果柑桔在转色期遇到天气回暖的情况，就会使没有完全成熟的果皮恢复合成叶绿素的能力，从而让柑桔返青。
因此，在柑桔的转色期一定要时刻关注天气的变化，如果出现天气回暖或者冷空气，要提前做好预防，以免天气原因造成柑桔返青或者转色期延长。
3、速效肥过多
在柑桔的转色期，应该避免喷洒过多的高氮肥或者速效叶面肥。过量的氮元素会和果实内的通风作用生成有机氮。
这种情况会降低果实内的糖分，导致柑桔的果实甜度下降，植株枝叶徒长，花青素和类胡萝卜素也会下降，这时候就容易出现柑桔返青的现象。
4、树势较差
除了上面几点之外，有些柑桔树的长势较弱，柑桔树上果多叶少。少量的叶片进行光合作用获取的养分有限，柑桔树的根系吸收的营养物质也会起到作用，此时的柑桔果实就会出现一种提前转色的假熟现象。
后期进行追肥之后，营养量提高，果实就会出现短暂的返青现象。因此，要及时对长势差的柑桔树进行疏花疏果，同时在花果期要加强营养补给。
以上四点就是可能会造成柑桔返青的原因，在柑桔种植生产的过程中，要多从这几点下手，降低柑桔出现返青的概率。
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